Дюглере (соус): Соус Дюглере — это классический кулинарный соус, приготовленный на основе телячьего бульона со свежими сливками и белым вином с добавлением точеного светлого лука-шалота, нарезанной петрушки и нарезанных кубиками помидоров.
Этот соус носит имя своего создателя, шеф-повара Адольфа Дюглере (1805-1884).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.