Чорон (соус): соус Чорон - это беарнский соус с пониженным содержанием томатного пюре, иногда украшенный мелкой зеленью.
Идеально сочетается с жареной или жареной говядиной.
Его также можно сочетать с определенной рыбой.
Его название происходит от французского шеф-повара Александра Этьена Шорона, который изобрел его по кулинарной случайности или неожиданной смеси «беарнеза» и «выбранных» ингредиентов.
.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.