Бовилье (тесто): в классической кухне «Бовилье» называют очень плотный пирог, сделанный из измельченного миндаля и сахара, смешанного с маслом, яйцами и большим количеством муки (пшеницы и риса).
Этот торт назван в честь Антуана Бовилье (1754-1817), повара и ресторатора, который создал первый ресторан в Париже на улице Ришелье (1-й округ).
После приготовления бовилье заворачивают в жестяную бумагу, что обеспечивает хорошую консервацию ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.