Шуази: «Шуази» - это в классической кухне название различных блюд, содержащих салат.
Гарнир Шуази для мясных блюд состоит из шато-картофеля и тушеного салата.
Омлет Choisy наполнен салатной крошкой со свежими сливками и окружен ниткой сливочного соуса.
Подошва Шуази пашот, заправлена соусом из белого вина и украшена жульеном из салата и грибов.
Суп Шуази представляет собой салатный крем.
Histoire : Cette appellation date du X...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц (месячная подписка) или 11 евро в год (годовая подписка), без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.