Guiso (испанский кухня): Guiso является горячей, слегка жирной пищей в испанской кухне. В отличие от тушенки, он позволяет парам циркулировать в процессе приготовления. При приготовлении гуизо могут использоваться самые разные ингредиенты в зависимости от региона, сезона, доступности и вкуса.
История: Одна из первых книг об испанской кухне, El Libro de los Guisados, написанная каталонским шеф-поваром Робертом де...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.