Landaise (à la): Выражение «à la landaise» относится к различным блюдам, вдохновленным кухней Ланд (юго-запад Франции), с использованием, в частности, байонской ветчины, гусиного жира и белых грибов. Обозначение «стиль Landaise» относится к блюдам в деревенском стиле (картофель, фасоль) или более изысканным блюдам (бекон, гусиная или утиная печень), а также к великой региональной классике (конфи).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.