Делаж (Gâerard): Gâerard Delage - гастроном Квебека (Номинингью, Квебек, 1912 г. - Монреаль, 1991 г.). После изучения права в 1952 году он стал членом Нью-Йоркской ассоциации учеников Эскофье, состоящей в основном из европейских лидеров, обосновавшихся в американском мегаполисе. Затем он основал несколько гастрономических и винных компаний, чтобы продвигать в Канаде как великолепную французскую кухню, так и французские вина. Жерар Делаж был одним из главных ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.