Дюваль (Пьер-Луи): Пьер-Луи Дюваль - французский мясник (Монлери, Эссонн 1811 - Париж 1870). Бывший поставщик кухонь Тюильри, владелец нескольких мясных лавок в Париже, он задумал создать в 1860 году. , небольшие рестораны с разовым блюдом (отварная говядина и консоме) по фиксированной цене. За первым «бульоном» на улице Монтескье в 1-м округе вскоре последовала дюжина других. Его сын Александр успешно развил эту сеть, построив ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.