Осветление: nm Осветление — это метод, используемый виноделом для осветления своего вина и придания ему прозрачности путем включения определенного продукта, как правило, белка (желатина, казеина, яичного белка, альбумина или рыбьего клея), который путем коагуляции в вине придает взвешенные частицы уносятся на дно бочки или чана. Этот белок будет флоккулировать и вместе с ним осаждаться молекулы, вызывающие расстройство, что приведет к осветлению жидкости.
Осветление вин...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.