Броколетти: брокколи - это не маленькая брокколи. Это растение семейства Brassicaceae, которое называется капуста цима (по-итальянски cima di rapa).
Брокколи выращивают в районе Рима.
Они очень ароматны и используются для приготовления пасты и ньокки, приготовленных на пару, а иногда и в пюре.
См. Cima di rapa.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.