Сера : нм Le soufre fait partie des минеральные соли (oligoélément).
Сера присутствует во всех клетках; он особенно сконцентрирован в ороговевших клетках кожи: ногтях и волосах.
Ses propriétés sont indispensables à la composition de la structure des protéines. Il existe peu de risques de carences. L’excès est éliminé dans les urines.
On le retrouve dans tous les aliments protéinés (viandes, lait, fromages, œufs), dans l’ail, l’oignon, les poireaux, les choux, les radis et les navets.