Этот соус, который сейчас находится в центре внимания, кажется, восходит к XNUMX веку. Используемый в рецепте щуки в Женеве, он был приготовлен из белого и красного вина с маслом и добавлен булавой, гвоздикой и корицей, что придало ему довольно красный цвет.
У повара есть...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.