Куэрито (испанская и мексиканская кухня): Куэрито — это блюдо из свиной шкуры (свиной кожуры), происходящее из мексиканской, венесуэльской и испанской кухни. Cuero — это испанское слово, обозначающее кожу или шкуру животного, поэтому cueritos означает «маленькая кожа». Их обычно маринуют в уксусе (cueritos de vinagre) и готовят с острым соусом. Уксус можно приправить ананасом, dulce macho (также называемым piloncillo, рапсовым сахаром...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.