Бруност (норвежский сыр): Брюност (буквальный перевод: коричневый сыр) — это общий термин для норвежского сыра с коричневой пастой и карамелизированным вкусом.
Это не сыр в строгом смысле этого слова, а сокращение сыворотки с добавлением молока или свежих сливок в зависимости от варианта.
История бруноста: этот сорт сыра производится в Норвегии не менее трехсот лет.
Нынешний рецепт Gudbrandsdalsost был изобретен Анной Хов...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.