Лактон: Лактоны (костунолид) представляют собой семейство органических соединений, содержащих кетоновую группу, присоединенную к гетероциклу.
Они составляют ряд органических соединений и используются во многих основах и композициях, используемых в производстве ароматизаторов (20 000 кг использовано в 1987 г. в виде добавок). Лактоны придают аромат самым разнообразным натуральным или обработанным пищевым продуктам (фруктам, молочным продуктам и т. д.).
Различные семейства лактонов: ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.