Зелень: «Зелень» — это общий термин, обозначающий в классической кулинарии салат или смесь зеленых трав. В частности, рубленую зелень мы используем для приготовления начинок или пюре.
«Вердюрет» мы называем соусом винегрет с добавлением нарезанного зеленого лука и яйца, сваренного вкрутую, нарезанного кервеля, эстрагона и петрушки.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.