Пилонсильо (сахар): Сахар пилонсильо очень распространен в Бразилии, Мексике, Перу, Аргентине, Центральной Америке, Панаме, Колумбии, Венесуэле, Эквадоре, Боливии и на Канарских островах.
Сахар Piloncillo также называют в зависимости от страны: «panela», «raspadura (или rapadura)», «atado dulce», «chancaca», «empanizao», «papelon» или даже «panocha».
Его единственным ингредиентом является сок сахарного тростника, который готовится при высокой температуре, чтобы получить своего рода патоку.
Истолченный сахар...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.