Unmold : v. tr. « Unmold «- это извлечение кулинарного или кондитерского изделия из формы.
В сфере общественного питания во время обслуживания это означает опрокидывание подноса или блюда и его содержимого на пол.
Испражняться.
Сайт о кулинарии и высокой гастрономии.