HACCP: «HACCP» расшифровывается как критическая контрольная точка анализа рисков. HACCP как таковой является не стандартом, а скорее методом и принципами управления безопасностью пищевых продуктов. С другой стороны, несколько стран черпали в нем вдохновение для создания стандартов.
Примеры стандартов HACCP:
- датский стандарт DS 3027 (Управление безопасностью пищевых продуктов на основе HACCP)
- Марокканский стандарт NM 08.0.002 (Система управления...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.