Ваннер: в.тр. «Веяние» означает перемешивание крема, желе, соуса или прибора, пока они теплые, деревянной лопаточкой или венчиком, или просто осторожное «веяние» контейнера для сохранения их однородности и особенно для предотвращения образования кожа на поверхности. Веяние также ускоряет охлаждение.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.