Для опреснения: в.тр. «Обессоливание» означает частичное или полное удаление соли, содержащейся в некоторых https://www.gastronomiac.com/outils_et_vocabu/aliment/, консервированных в рассоле.
Обессоливание производят погружением в холодную воду. Это постепенно растворяет соль, которая со временем оседает на дне емкости.
Треску следует замочить за день до использования, несколько раз меняя воду.
Вяленая рыба должна опресняться в течение нескольких дней.
Поддон, соленый квадрат и я...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.