Органолептика: прил. Термин «органолептический» (от греческого organos: органы и lepticos: посредством...) используется
для впечатления, которое приобретается непосредственно через органы чувств и которое определяет аппетит или отвращение к еде.
Органолептические качества пищи (или напитка) позволяют определить ее по вкусу (запаху, аромату, привкусу),
запах, цвет, внешний вид, текстура (консистенция на ощупь, при жевании) и т. д.
Для вина характеристики...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.