Меню-дроа: Меню-дроа в классической кухне представляет собой полоску шириной 2 сантиметра и такой же толщины, вырезанную из филе птицы (курицы, молодки или индейки). Предварительно маринованные в двойных сливках, прямые меню затем обжаривают на гриле в течение двух минут с каждой стороны и подают с лимонным соком и коричневым маслом или несколько минут тушат в соусе для птицы.
Раньше выражение «menu-droit» обозначало язык, морду и уши оленя, ок.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.