Рафиноза: Рафиноза представляет собой трисахарид (олигозид), состоящий из единицы галактозы, единицы глюкозы и единицы фруктозы. Или, проще говоря, это единица галактозы, присоединенная к единице сахарозы ее глюкозой.
Рафиноза содержится в большом количестве овощей, таких как фасоль, капуста обыкновенная, брюссельская капуста, брокколи, спаржа и другие зерновые растения (например, соевые бобы).
Рафиноза не является восстанавливающим сахаром, полуацетальные углероды...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.