Пищевой регулятор: Пищевой регулятор pH — это пищевая добавка, используемая для контроля pH (кислотного, нейтрального или щелочного).
Это включает подкисляющие агенты, такие как органические или минеральные кислоты, агенты, корректирующие кислотность (соли кислоты), или нейтрализующие агенты, или буферные агенты.
Эти соединения регулируются европейским законодательством и перечислены под буквой E и номером.
Например: уксусная кислота имеет номер Е260.
Обычно используемые кислоты
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.