Эскалопер: в.тр. «Эскалопер» — это нарезанный более или менее тонкими ломтиками, нарезанный по косой, кусок мяса, большое филе рыбы, моллюски, такие как мясо лобстера, или некоторые овощи (головки эскалопов, донышки артишоков).
См. также Escaloper под Argot de bouche....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.