Блум (степень): Степень Блума или индекс Блума — это число, которое выражает силу или устойчивость к депрессии (или также называемую когезионной способностью) желе, геля или желатинового раствора.
Он был сформулирован Оскаром Т. Блумом, изобретателем «гелометра» в 1925 году.
Характеристики: Он измеряет силу (или когезионную способность), приложенную к цилиндру диаметром 12,5 мм, чтобы он погрузился на 4 мм в раствор с концентрацией 6,67% в чистой воде и хранится при температуре 10°C.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.