Холодовая цепь: Выражение «холодовая цепь» использовалось с 1908 года французским инженером Альбертом Баррье (1861–1944) во французском языке и канадским предпринимателем Джоном А. Раддиком (цепь холодного хранения) в английском языке.
Термин «холодовая цепь» или «холодильная цепь» относится ко всем логистическим и бытовым операциям (транспортировка, обработка, хранение), направленным на поддержание заданной температуры пищевых или фармацевтических продуктов с целью сохранения их безопасности и качества.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.