Цитрат натрия: цитрат натрия (также называемый тринатрийцитратом) можно получить путем смешивания соды и лимонной кислоты. Это пищевая добавка Е331, которую можно использовать в качестве регулятора кислотности, секвестранта, эмульгатора или стабилизатора. Цитрат натрия имеет химическую формулу Na₃C₆H₅O₇.
Использование в пищевых продуктах: цитрат натрия в основном используется в качестве пищевой добавки, обычно в качестве ароматизатора или консерванта.
Его европейский номер...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.