PAI (интенсивная ароматическая стойкость): фраза. Интенсивная стойкость аромата (PAI) — это время, измеряемое в секундах (или кадалиях), в течение которого аромат сохраняется во рту после глотания или выплевывания вина.
Возьмем пример вина, из которого мы делаем глоток. Начинаем жевать, жевать, слегка приоткрыв рот, чтобы впустить немного воздуха. Когда стойкость аромата (за счет наименее летучих, то есть наиболее стойких компонентов) перестает быть ощутимой...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.