Brix: nm Brix (или Balling) – это гидрометрическая шкала, используемая для приблизительного измерения содержания сахара в виноградном соке, сладких винах и сахаросодержащих растворах. Весы откалиброваны для указания процентного содержания сахарозы при погружении в такие растворы.
Ареометр Брикса обычно откалиброван при 17,5°C, а Баллинг при 60°F....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.