Gamju (корейское рисовое вино): Gamju (감주; 甘 酒) или дансул (단술), переводимое как сладкое вино, представляет собой молочное (или мутное) рисовое вино, приготовленное из риса, липкого риса и нурука (фермента).
Из-за неполного брожения риса вино имеет относительно низкое содержание алкоголя (около 2–3%) и сладкие, слегка терпкие нотки.
Приготовление: Вареный рис и / или клейкий рис смешивают с нуруком (закваской), слегка растирают и нагревают в воде до температуры ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.