Как правило, эти осадки удаляют после ферментации, опасаясь, что они придадут вину грубые и ослабляющие ароматические нотки (запахи серы).
Для подачи очень старых вин конец...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.