Мальтоза: нм Матоза - один из сахаров, содержащихся в мякоти винограда с глюкозой и фруктозой (превращается в спирт дрожжами). Он сопровождает другие сахара, такие как сахароза, галактоза и лактоза.
Фермент (мальтаза) превращает мальтозу в глюкозу.
Мальтоза на самом деле является составной частью крахмала, который при гидролизе образует две молекулы глюкозы ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.