Флэш-пастеризация: locut. Мгновенная пастеризация (или термовспышка) - это процесс пастеризации. Он уничтожает популяции уксусных и молочнокислых бактерий, устраняет бреттаномицеты (виды дрожжей, вызывающие запахи, являющиеся дефектом вина) и дрожжи из повторного употребления.
Этот процесс был изобретен и зарегистрирован в 1954 году Антонио Росси (1900-1993), итальянским иммигрантом во Флориде, создателем в 1949 году бренда фруктовых соков Tropicana. Вспышка прошлого...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.