молочнокислый: прил. В вине молочнокислый запах напоминает молоко или масло. Этот горько-сладкий запах брожения, вызванный уксусной кислотой, присутствует во время яблочно-молочного брожения. Речь идет о молочнокислом укусе вина с остаточными сахарами и, в частности, глюкозой....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.