Охладитель сусла: locut. Охлаждение сусла - разрешенный и важный процесс в современном виноделии. По закону: охлаждение сусла при брожении разрешено во избежание повышения его температуры сверх допустимых технологических пределов.
Это можно начать с охлаждения сусла. Мы знаем, что чрезмерное повышение температуры * может просто остановить брожение (подавление или гибель дрожжей). Затем необходимо охладить ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.