Сенсорный анализ: локут. Дегустация – это сенсорный анализ характеристик вина нашими тремя органами чувств: зрением, обонянием и вкусом. Дегустация вин проходит в три этапа:
- визуальный анализ для определения цвета, прозрачности, текучести и шипучести вина.
- обонятельный анализ, чтобы узнать интенсивность и основные ароматы (цветочные, фруктовые, растительные, животные, копченые и т.д.).
- вкусовой анализ, проводимый в четыре этапа...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.