Фильтрация: nf Фильтрация - это метод, который заключается в осветлении вина, его микробиологической стабилизации и придании ему блеска. Это важный этап в винификации красных и белых вин. Его рекомендовал тридцать лет назад великий французский энолог и исследователь Эмиль Пейно (1912-2004), который определил его следующим образом: фильтрация - это общий метод осветления, который заключается в пропускании мутной жидкости через ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.