Эпидермис: нм Кожица винограда состоит из эпидермиса (см. эпикарпия), покрытого на поверхности восковой кутикулой, налетом. Налет защищает зерно от внешних факторов: дождя, влажности, жары, сохраняя при этом микробы, принесенные насекомыми и ветром (спорообразующие дрожжи, плесень, бактерии). Далее следует, что такое гиподерма. Он содержит, в частности, антоцианы, отвечающие за цвет красных вин, и летучие соединения, составляющие аромат ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.