Гравель: п. Термин, обычно используемый для обозначения отложений, видимых на дне некоторых бутылок или вкрапленных в пробку в виде чешуек.
Эти кристаллы на самом деле представляют собой битартрат калия (или тартрат кальция), кислую соль калия, которая естественным образом содержится в вине. Он кристаллизуется в бочках во время ферментации виноградного сока. Эти кристаллы, которые могут появиться на дне бутылки после похолодания, совершенно нейтральны и не влияют на...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.