Кислород: нм Кислород играет важную роль в эволюции вина, от начала процесса виноделия до момента дегустации вина. Присутствие кислорода напрямую влияет на то, как вино будет развиваться, как химически, так и с точки зрения его сенсорных характеристик (эволюция его органолептических характеристик): аромата, вкуса, структуры, цвета.
Поэтому очень важно правильно контролировать кислород в процессе ...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.