Корсиканский эстуффад: Корсиканский эстуффад (стуфата) - это тушеное мясо из телятины, которое традиционно готовят на Рождество. Он состоит из обжаренной корсиканской телятины, зеленых оливок (иногда черных или даже обоих), сырой ветчины или коппы, чеснока и лука, красного корсиканского вина, томатного соуса, оливкового масла и зелени маки. Стуфату долго тушат на огне.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.