Арболада: Арболада (или арбуластр или герболада) — это сладкий или соленый омлет, приготовленный от средневековья до конца 1393 века. L'arboulastre du Ménogier de Paris (1651 г.) - это густой омлет с травами (болот, мангольд, шпинат, салат, мята, шалфей и пижма, смешанные и нарезанные), посыпанный тертым сыром. Арболада, рецепт которой Франсуа-Пьер де ла Варенн (повар маркиза Юкселя, губернатора Шалон-сюр-Сон) дает во французском поваре (XNUMX г.), является сладким десертом....
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.