Желток яйца всмятку, хотя и имеет кремовую консистенцию, после охлаждения имеет свойство затвердевать. Некоторые пуристы предпочтут желейное яйцо всмятку яйцу-пашот.
Яйцо-желе — это классика, но эффект от него все же есть, потому что визуально красиво и очень освежает...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.