Казандиби (турецкая кухня): Казандиби или казан диби (турецкий: Казандиби, буквально «казанское дно или котел») - турецкий десерт и разновидность карамелизированного молочного пудинга.
Он был разработан на кухнях Османского дворца (*) и сегодня является одним из самых популярных турецких десертов.
Традиционно его готовят путем сжигания дна тавук гёгсу.
В варианте казандиби вместо этого используется мухаллеби.
(*) Османская империя, исторически известная в Европе с...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.