Chevrette: nf Под шевретом понимается крупная пресноводная креветка, также называемая ouassou (на креольском «ouassou» означает «король источников»), обитающая в реках островов Французской Полинезии (научное название: Macrobrachium rosenbergii).
В этом регионе шевретта также называют «речным раком».
В Полинезии головы креветок используют для приготовления рассола, в котором мацерируют рыбное филе, обычно тунца. Это рыбное блюдо называется фафа...
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.