Сики (рыба): «Сики» — торговое название акулы-горе, морской рыбы семейства Squalidae (научное название: Centrophorus granulosus), обитающей в Атлантике, от Исландии до Сенегала.
Иногда ее путают с сальмонеттой (собачьей рыбой или эмиссоле), хотя она крупнее, эта рыба без костей, и ее можно приготовить в виде мателоте, приготовить на гриле, обжарить, обжарить на сковороде или тушить.
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.