Frijoles charros (мексиканская кухня)

Фрихолес чаррос (мексиканская кухня): Фрихолес чаррос — традиционное мексиканское блюдо. Он назван в честь традиционных мексиканских наездников-ковбоев (*), чаррос.
Блюдо характеризуется тушеной фасолью пинто с луком, чесноком и беконом.
Другие распространенные ингредиенты включают перец чили, помидоры, кинзу, ветчину, сосиски, свинину и чоризо.
Он подается горячим и обычно имеет бархатистую консистенцию.
(*) Ковбой...