Espesso: слово «espesso» — это неологизм, происходящий от итальянского è pesso: густой. Espesso — это крепкий эспрессо с чуть более сильной текстурой, чем у взбитых сливок, созданный в 2001 году обжарщиком кофе Lavazza. Это немного похоже на кофейный ганаш, по текстуре нечто среднее между взбитыми сливками и зефиром (см. Зефир).
Привет,
Вы должны быть подписчиком, чтобы прочитать остальную часть этой статьи, ее ссылки и изображения.
Подписка на полное чтение сайта стоит 1 евро в месяц без каких-либо обязательств.
Если у вас уже есть действующая подписка, пожалуйста, войдите в систему, используя форму ниже.
В противном случае вы можете подпишитесь здесь.